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打造幼儿健康,营养,科学,透明化饮食环境|青岛西海岸新区第一幼儿园教育集团

青岛西海岸新区第一幼儿园2019-04-13 07:10:08

学龄前儿童极易受到周围环境的影响,此时期也是行为习惯、口味养成关键期。为让家长更好的了解幼儿平衡膳食,共同为孩子们建立起一个健康、科学的饮食习惯。第一幼儿园教育集团副总园长杨萍向家长介绍了我园的幼儿伙食与营养工作。

研究证明,个体的口味形成源自胎儿期,婴幼儿期和学龄前期饮食习惯、家庭影响更为重要,此时儿童的口味形成对一生的饮食口味起着至关重要的作用。杨萍园长结合学前儿童平衡膳食宝塔和青岛市儿童膳食营养评价系统向家长阐述了我园幼儿食谱的带量和定制依据。无论是食材的选取还是营养的搭配我园都会进行层层把关,并邀请伙委会家长协助进行监督。

我园一直致力于对幼儿健康饮食的研究,作为青岛市十三家幼儿园之一参加了青岛市妇女儿童医院儿保科营养专家王文媛主任主持的青岛市城区幼儿园儿童单纯性肥胖流行病学暨盐摄入研究。此项研究为开展学龄前儿童减盐控油及高血压早期防控,优化幼儿园儿童膳食管理、儿童饮食健康教育提供理论依据。

营养均衡是科学,营养过度则有害无益。营养的均衡适量,既要考虑营养成分,又要考虑数量,过多过少都会影响健康。让幼儿吃的营养,吃的健康,吃的快乐是我园食堂管理工作的核心目标。我园已将幼儿的健康饮食纳入了课题研究,为了孩子的健康让我们共同携手,为幼儿打造一个更加健康、营养、科学、丰富的饮食环境。