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教师培训——幼儿自主进餐

南京市七彩星城幼儿园2019-01-07 14:21:50

自主进餐

午餐是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。随着课程游戏化项目的推进,我园教师对幼儿自主进餐进行探讨活动。“支架四”指出尝试一餐两点由儿童自主完成,老师只是自助餐的服务生之一,这样在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式,转而采取了幼儿自主进餐的形式,利用幼儿园配备的取餐工具以“桌”为单位学习自主取餐。

   在传统的幼儿教育理念中,仅仅将进餐作为生活卫生习惯的培养或者作为考察一个幼儿园保育状况的内容。而自主餐点的改革中,我们发现,生活教育中所蕴藏的大量幼儿学习与发展的契机。如社会教育——幼儿懂得服务、合作和谦让等;行为习惯的培养——如分享、轮流、排队、有秩序等;语言的学习——如交流、表达等等;自我控制能力——合理安排自己的进餐量;动手能力的培养——自我服务会让幼儿更加有自信心等等……

      通过培训学习,老师们知道即使在进餐中,孩子们也有自己思考的过程和主动学习本领的能力。通过自主进餐,老师们把学习的主动性让给孩子,当老师们相信了孩子的学习能力,相信孩子的成长也会让老师们惊讶不已。 

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