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宝宝不爱吃饭、营养不良怎么破?

儿童营养师王斌2020-07-31 11:35:40

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

辣妈帮首席营养顾问

擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子!



每个家长都希望自己的宝宝长得健健康康,虽然大家不希望自己的宝宝加入肥胖宝宝的行列,但如果自家宝宝总被形容为“小瘦猴”也是很让人捉急的一件事,因为往往这被认为是“营养不良”的表现。家长在这时候应该如何做呢?来看看下面两个案例。


案例一


小明,三岁男宝宝,身高89厘米,体重14千克,妈妈说小明从小就比同龄的孩子吃的少,所以身高体重都低于同龄的孩子,看起来很瘦弱,妈妈询问我,如何补充营养才能让小明和其他同龄宝宝一样,长得又高又壮。


营养师分析


很多家长都是从感官上判断自己的宝宝偏瘦或者偏矮,依据往往是和同龄的孩子比较而来,而这样的方法不科学,很容易造成误判。判断宝宝是否营养不良,就是要看看目前的身高和体重是否在标准范围内。


 

三岁男宝宝正常身高范围是88.7-103.5厘米,正常体重范围是11.3~18.3千克,目前小明的身高和体重都在该年龄段的正常范围内,所以不属于营养不良


虽然从数据上显示正常,但妈妈还应关注宝宝的生长曲线,这是宝宝长期生长发育趋势的直观提示。如果曲线不是正常向上生长的抛物线,而是出现了停滞甚至下滑的趋势,这就需要引起妈妈警惕了,排除疾病影响,妈妈需考虑宝宝在饮食方面是否出现问题,及时调整,避免营养不良的发生。如果宝宝的生长发育曲线不仅在正常范围内,而且一直呈现向上的抛物线趋势,那说明宝宝目前的饮食是符合生长发育需求的。


另外妈妈需要注意每个宝宝的生长发育情况都不一样,一般是受遗传的影响,有的宝宝前期长得快,有的宝宝后来居上,所以不要因为现在比同龄的宝宝长得慢就过分担心,甚至拔苗助长,买各种保健品、吃所谓的“补品”,这样反而会影响宝宝正常的生长发育,造成早熟等不良的后果。(具体可详见走亲访友想送保健品又怕入坑?最科学的选购攻略就在这里


妈妈还反映小明饭量小,这也是和其他宝宝比较得出的结论,每个宝宝的胃口都不一样,在养育孩子的过程中父母切不可盲目“攀比”。通过前面分析我们知道小明生长发育是正常的,如果生长曲线也是正常的,那么,目前小明的食量是符合自身需要;如果曲线有下降趋势,要追溯一下开始下降的拐点原因,比如疾病、饮食等,从而才能找到根本改善的方法。


还需提示家长,除了关注宝宝食量,膳食搭配和饮食习惯这些方面也是很重要的,宝宝吃下去和吃得健康不是一个概念,比如宝宝喜欢吃肉家长就多做肉、不喜欢吃菜就少做菜,虽然每顿饭宝宝吃下去的量都不少,但实际上宝宝的饮食搭配是不合理的,宝宝身体需要的营养素并没有全面的摄入,从而影响生长发育,所以宝宝始终“不长肉”。


营养贴士


3岁宝宝各类食物膳食搭配需要量


年龄 饮奶量 其他食物
3岁 350~500ml

谷类75~125克

蔬菜水果各100~200克

鸡蛋50克

肉禽鱼50-75克

油10~20克


营养早餐食谱推荐


小明的身高指数在正常偏低,如果结合之前的指标,生长发育曲线出现停滞甚至下滑,排除疾病影响,可在饮食中选择高营养密度的食物,尤其注意增加钙、锌、蛋白质、维生素A、维生素D的摄入量。

这里推荐一道补钙食谱营养早餐:


低脂红枣蛋糕

蒸牛肉鸡蛋豆腐羹

酸奶

白灼西兰花



营养亮点:牛肉鸡蛋豆腐可带来优质蛋白质,并且动植物蛋白搭配提高吸收率; 乐味可酸奶带来丰富钙质及LGG益生菌等营养元素;西兰花带来丰富的维生素A等。均衡搭配的营养早餐让宝宝一天都元气满满!


案例二


朵朵, 4岁女宝宝,身高93厘米,体重11.5千克,妈妈说朵朵从小不喜欢吃饭,还特别容易生病,每个月不是感冒就是腹泻。妈妈询问是否是因为饮食结构不均衡,才导致朵朵目前的情况。


营养师分析


4岁的女宝宝正常身高范围是94.1-111.3厘米,正常体重范围是12.3~21.5千克,目前朵朵的身高和体重均低于正常标准,属于营养不良,说明宝宝在过去和(或)现在有慢性和(或)急性营养不良。但是单凭此指标还不能区分属急性还是慢性营养不良,还需结合疾病史和喂养习惯来综合考虑。



根据妈妈描述,朵朵从小不爱吃饭(厌食),且大人也没有及时干预,导致各类食物摄入量并未达到宝宝身体需要量,很可能是造成宝宝营养不良的主要原因。所以在营养师的指导下合理安排饮食,在没有调整至正常需要量时,短期内也要在指导下服用补充剂或者营养素强化食品。


另外,朵朵还经常生病,这也是影响朵朵生长发育的因素之一,因此要加强锻炼,提高抵抗力


营养贴士


4岁宝宝各类食物膳食搭配需要量

年龄 饮奶量 其他食物
4岁 350~500ml

谷类100~150克

蔬菜类150~300克

水果类150~250克

鸡蛋50克

肉禽鱼50~75克

油20~25克



营养早餐食谱推荐


如果朵朵食欲欠佳,建议妈妈花点心思,变换食物品种和花样,来吸引孩子的食欲,从而调整孩子的饮食结构。


这里推荐一道好消化早餐食谱套餐:


胡萝卜油菜番茄疙瘩汤

果盘(猕猴桃&蓝莓)

酸奶

坚果

 


营养亮点:宝宝常生病,食欲欠佳,所以妈妈可以做好消化、口感爽口的疙瘩汤来促进食欲;丰富的水果,让食欲不是很旺盛的宝宝胃口大开;各种坚果是必需脂肪酸和矿物质的良好来源;含有LGG(鼠李糖乳杆菌GG株)的乐味可酸奶更是助力宝宝改善消化问题。


斌姐科普时间

LGG是人类研究最广泛的益生菌之一。它已被列入卫生部制定的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,目前广泛运用于酸奶、牛奶、奶粉、奶酪等,甚至现在市面上很多益生菌制剂也都选用LGG菌种,从而更适合儿童肠道。


给宝宝食用酸奶有哪些好处呢?

  • 酸奶的原料更好,因为含有抗生素的牛奶是无法做成酸奶的。

  • 酸奶中的乳糖有大约1/3都被乳酸菌分解了,处在乳糖不耐受期的宝宝也可以作为过渡食用。

  • 酸奶中的部分蛋白质已经被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽,所以不用担心宝宝食用后不好消化吸收的问题。

  • 酸奶中乳酸菌经过胃液和各种消化酶的洗礼后,仍然会有一大部分活菌抵达肠道,所以有助于宝宝肠道内环境的建立。


总之,妈妈日常要根据生长曲线客观判断孩子生长发育状况,如果遇到斌姐前面提到的异常状况时,找到原因,或者寻求医生或营养师帮助,积极改善。见过太多因为家庭意见不统一、不能长期坚持科学饮食搭配及饮食习惯培养的家长,最终影响的还是孩子的健康,所以艰难的改善过程需要全家人共同配合,长期坚持才会有好的效果呦~




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