幼儿教育网

宝宝挑食并不怕,最怕缺锌引起的食欲不振!不爱吃菜的宝宝也适合

宝宝营养辅食2019-06-10 16:01:08

宝宝不爱吃饭可能是令妈妈们的头号烦恼的事情了吧,总是有妈妈跟我诉苦,“小思妈妈,你说我都是按照你的食谱给宝宝做的辅食,宝宝还是不喜欢?”


这个时候我就要问啦,宝宝是今天不喜欢,还是说过去这一周,每顿饭他都不喜欢、不爱吃呢,他有没有惦记想吃大人的饭菜,或者有没有想让爷爷奶奶给买零食吃。


如果他只是有的喜欢、有的不喜欢,可能只是对某些食材有点挑剔,但如果对任何食物都提不起兴趣,这种没食欲的表现,就有可能是缺锌造成的了。不妨回忆下,过去的一两个月有没有给宝宝吃过多少补锌食材。



这次给宝宝的汤底用的就是是鲜美的干贝,它是很好的补锌食材,含锌量是鸡蛋的11倍!补锌提鲜,宝宝的食欲一下子就被打开了。如果宝宝不太喜欢吃蔬菜,可以像我一样,给打成汁,掺进汤里。


会让宝宝吃更多的蔬菜进肚子里


另外,煮个鸡蛋,加上蛋黄(如果蛋清不过敏,可以加整个鸡蛋碎),让营养更丰富些,家里有牛肉丝也可以搭配上,或者撒上海苔碎、虾皮粉来调味,一餐的营养就更全面了~




蛋黄翡翠面片汤


食材:菠菜10克、蛋黄1个、干贝2颗、饺子皮适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。



视频菜谱



图文菜谱


- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:菠菜10克、蛋黄1个、干贝2颗、饺子皮适量(也可以替换成面条)。


tips:饺子皮是我上一顿给小思同学做饺子剩下的,鸡蛋要先煮熟,然后取蛋黄,如果宝宝对蛋清不过敏,也可以加上蛋清。


- 2 -

将菠菜用开水焯一下,捞出放凉后切段。


tips:菠菜的翠绿色很漂亮,一般想要做出翠绿色,菠菜是最好的选择了,像是西兰花或者是小白菜的绿色,总觉得不如不如菠菜颜色正。


但是给宝宝吃菠菜,一定要先用开水焯一下,去除可溶于开水的草酸。


- 3 -

将菠菜放入搅拌机,加入30克清水,将菠菜打成汁。


- 4 -

将蛋黄用小勺碾碎。


- 5 -

将干贝用温水提前浸泡半个小时,把干贝稍微泡的软一些。


tips:天气冷的话,尽量多换几次水来泡。


- 6 -

将干贝细细的撕碎备用。


- 7 -

饺子皮竖着切两刀,横着切两刀,做成小一点的面片。


tips:做好的面片撒点干粉,别让他们都沾到一起了哈~


- 8 -

另烧一锅开水,将干贝放入,先多煮一会。


tips:干贝汤底很鲜美,先加入多煮一会。


- 9 -

接着加入小面片。


- 10 -

差不多2,3分钟,面片就都漂浮在上面熟透了,姐妹们可以尝一下。


- 11 -

一边倒入菠菜汁,一边搅拌均匀。


- 12 -

接着加入蛋黄。


- 13 -

再煮1分钟就可以出锅啦~


- 14 -

给宝宝吃,可以额外撒上些夹心海苔或者是虾皮粉提味,我是给宝宝做晚餐吃,如果当天宝宝吃过鸡蛋了,也可以加上肉末或者虾肉。滑溜溜又软嫩,给宝宝锻炼咀嚼很不错啊~



食谱小叮咛


如果家里没有饺子皮,想要从揉面开始做面片,可以用面粉:水差不多2:1的比例来和面。50克面粉加25克清水,因为面粉的吸水性不同,如果觉得面团干,可以适当增加2-3克水。


用手揉面累,可以用面包机的和面程序来做。


把面团揉成长条,切成小剂子。


然后用擀面杖擀成圆形的饺子皮即可。



作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。


所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。


瞧,下面这些辅食菜谱就是其中的一部分,如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识,记得扫描下面的二维码关注我哦。


鲜味茶碗蒸蛋

宝宝虾肉肠

蕾丝蛋卷

芦笋豌豆浓汤

坚果南瓜米糊

鲜香鱿鱼肠

蔬菜小魔方

番茄菌菇汤

虾蓉鸡蛋羹


小思妈妈把麻麻们最关心的问题,都整理好了,姐妹们在公众号回复下面的关键字,就可以查看它们的做法啦~~


6-7个月 | 8-9个月 | 10-11个月 | 周岁以上

主食 | 面食 | 泥糊 | 零食 | 肉蛋 | 小炒 | 海鲜

补钙 | 补铁 | 补锌 | 感冒咳嗽 | 便秘 |腹泻

积食 | 清热润肺 | 咀嚼锻炼



想要获取更多食谱,扫描下面的二维码,回复“目录”即可查询!



姐妹们如果觉得食谱对你有帮助,别忘了点个好看哦~