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  • 宝宝挑食并不怕,最怕缺锌引起的食欲不振!不爱吃菜的宝宝也适合
  • 2021-09-26 09:56:27
  • 宝宝不爱吃饭可能是令妈妈们的头号烦恼的事情了吧,总是有妈妈跟我诉苦,“小思妈妈,你说我都是按照你的食谱给宝宝做的辅食,宝宝还是不喜欢?”


    这个时候我就要问啦,宝宝是今天不喜欢,还是说过去这一周,每顿饭他都不喜欢、不爱吃呢,他有没有惦记想吃大人的饭菜,或者有没有想让爷爷奶奶给买零食吃。


    如果他只是有的喜欢、有的不喜欢,可能只是对某些食材有点挑剔,但如果对任何食物都提不起兴趣,这种没食欲的表现,就有可能是缺锌造成的了。不妨回忆下,过去的一两个月有没有给宝宝吃过多少补锌食材。



    这次给宝宝的汤底用的就是是鲜美的干贝,它是很好的补锌食材,含锌量是鸡蛋的11倍!补锌提鲜,宝宝的食欲一下子就被打开了。如果宝宝不太喜欢吃蔬菜,可以像我一样,给打成汁,掺进汤里。


    会让宝宝吃更多的蔬菜进肚子里


    另外,煮个鸡蛋,加上蛋黄(如果蛋清不过敏,可以加整个鸡蛋碎),让营养更丰富些,家里有牛肉丝也可以搭配上,或者撒上海苔碎、虾皮粉来调味,一餐的营养就更全面了~




    蛋黄翡翠面片汤


    食材:菠菜10克、蛋黄1个、干贝2颗、饺子皮适量

    是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

    参考月龄:10个月以上

    难易程度:无难度

    提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。



    视频菜谱



    图文菜谱


    - 1 -

    食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

    准备食材:菠菜10克、蛋黄1个、干贝2颗、饺子皮适量(也可以替换成面条)。


    tips:饺子皮是我上一顿给小思同学做饺子剩下的,鸡蛋要先煮熟,然后取蛋黄,如果宝宝对蛋清不过敏,也可以加上蛋清。


    - 2 -

    将菠菜用开水焯一下,捞出放凉后切段。


    tips:菠菜的翠绿色很漂亮,一般想要做出翠绿色,菠菜是最好的选择了,像是西兰花或者是小白菜的绿色,总觉得不如不如菠菜颜色正。


    但是给宝宝吃菠菜,一定要先用开水焯一下,去除可溶于开水的草酸。


    - 3 -

    将菠菜放入搅拌机,加入30克清水,将菠菜打成汁。


    - 4 -

    将蛋黄用小勺碾碎。


    - 5 -

    将干贝用温水提前浸泡半个小时,把干贝稍微泡的软一些。


    tips:天气冷的话,尽量多换几次水来泡。


    - 6 -

    将干贝细细的撕碎备用。


    - 7 -

    饺子皮竖着切两刀,横着切两刀,做成小一点的面片。


    tips:做好的面片撒点干粉,别让他们都沾到一起了哈~


    - 8 -

    另烧一锅开水,将干贝放入,先多煮一会。


    tips:干贝汤底很鲜美,先加入多煮一会。


    - 9 -

    接着加入小面片。


    - 10 -

    差不多2,3分钟,面片就都漂浮在上面熟透了,姐妹们可以尝一下。


    - 11 -

    一边倒入菠菜汁,一边搅拌均匀。


    - 12 -

    接着加入蛋黄。


    - 13 -

    再煮1分钟就可以出锅啦~


    - 14 -

    给宝宝吃,可以额外撒上些夹心海苔或者是虾皮粉提味,我是给宝宝做晚餐吃,如果当天宝宝吃过鸡蛋了,也可以加上肉末或者虾肉。滑溜溜又软嫩,给宝宝锻炼咀嚼很不错啊~



    食谱小叮咛


    如果家里没有饺子皮,想要从揉面开始做面片,可以用面粉:水差不多2:1的比例来和面。50克面粉加25克清水,因为面粉的吸水性不同,如果觉得面团干,可以适当增加2-3克水。


    用手揉面累,可以用面包机的和面程序来做。


    把面团揉成长条,切成小剂子。


    然后用擀面杖擀成圆形的饺子皮即可。



    作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。


    所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。


    瞧,下面这些辅食菜谱就是其中的一部分,如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识,记得扫描下面的二维码关注我哦。


    鲜味茶碗蒸蛋

    宝宝虾肉肠

    蕾丝蛋卷

    芦笋豌豆浓汤

    坚果南瓜米糊

    鲜香鱿鱼肠

    蔬菜小魔方

    番茄菌菇汤

    虾蓉鸡蛋羹


    小思妈妈把麻麻们最关心的问题,都整理好了,姐妹们在公众号回复下面的关键字,就可以查看它们的做法啦~~


    6-7个月 | 8-9个月 | 10-11个月 | 周岁以上

    主食 | 面食 | 泥糊 | 零食 | 肉蛋 | 小炒 | 海鲜

    补钙 | 补铁 | 补锌 | 感冒咳嗽 | 便秘 |腹泻

    积食 | 清热润肺 | 咀嚼锻炼



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